|
Blindproeverij van pilsbieren geeft opmerkelijk resultaat
De bierproefsessie van de Lustige Zwelgers was er eentje anders dan anders. Geen bieren van één bepaalde brouwerij, geen drie biertjes op de drankenlijst, geen besprekingsronde over de gedronken bieren. Gastheer Jeroen had ervoor gekozen om verschillende pilsbieren uit blik blind te laten proeven en de gasten moesten dan het geproefde bier bij het juiste merk zetten. Het werd een opmerkelijke avond met verrassende resultaten.
Met vier waren we, wegens ziekte en andere bezigheden hadden er enkele afgezegd. Toch altijd een gemiste kans om de bierwereld en zijn geheimen te ontdekken.
De verschillende pilsen die de tafel passeerden: Jupiler, Carapils (huismerk van Colruyt, gebrouwen bij Alken-Maes), Carlsberg, 365 (huismerk van Delhaize, gebrouwen bij Palm), Karlsquel, Schültenbrau (beide Aldi, gebrouwen bij Martens in Bocholt), Primus, Maes.
Niet iedereen dronk tegelijkertijd dezelfde bieren, toch was er plaats voor vele opmerkingen over smaak en geur. Sommige bieren waren flets, flauw, weinig smaak, waterig, plat, weinig aroma tot zelfs stinkend. O.a. Carapils, 365 en Jupiler hoorden thuis in het rijtje van bieren met voornoemde eigenschappen.
Het betere werk was er van Karsquel waar al duidelijk meer te smaken viel. Het andere Aldi-merk, Schültenbrau, had dan weer een uitgesproken, zeer aparte smaak.
Uit de test kwam Primus als beste bier van de geproefden naar voren.
Wat leerde ons die avond: het bier met de grootste naam en faam en wat door iedereen als Hét bier wordt bestempeld, is niet meer dan een flauw drankje zonder inhoud. En daar waar iedereen minachtend over doet omwille van de koppijn die men eraan overhoudt, blijkt het beste bier in de rij te zijn.
Misschien zouden we dan toch eens twee keer moeten nadenken vooraleer we een pintje gaan drinken. |
|
|
<< Navigeren naar 19-04-2010 |
Nieuwe reactie toevoegen |
